بهترین غذاهای خیابانی شهر اهواز

امروزه غذا های به اصطلاح انگشتی یا کوچک، به عنوان میان وعده بین مردم بسیار محبوب می باشد. برای آشنایی با بهترین غذا های خیابانی شهر اهواز، با ما همراه باشید.

فلافل اهواز

فلافل یکی از بهترین غذا های خیابانی شهر اهواز بود که درهمه استان ها و شهرهای ایران شعبه ای از آن وجود دارد. امروزه رستوران های مختلفی اقدام به تهیه و طبخ این غذای خوشمزه می نمایند و در منوی رستوران وجود دارد. فلافل جنوب یکی از ارزان ترین ساندویچ های خیابانی است که از ترکیب نخود، سیب زمینی، پیاز، تخم گشنیز، پودر زیره، سیر، نمک، فلفل و سایر چاشنی های جنوبی استفاده می شود. بعد از ترکیب مواد، می‌ توانید آن را در روغن داغ سرخ کرده و به شکل ساندویچی به همراه انواع سس های پایه مایونز و کچاپ میل نمایید. از پیاز و جعفری نیز برای طعم بهتر ساندویچ می توانید استفاده نمایید.

سمبوسه اهوازی

از دیگر غذا های خیابانی که در منطقه لشکرآباد اهواز و سایر مناطق این شهر می توانید پیدا کنید، سمبوسه می باشد. این غذای لذیذ در شکل های مختلفی به فروش می‌ رسد. می‌ توانیم از بهترین‌ انواع سمبوسه ها، به سمبوسه گوشت اشاره نماییم.

سمبوسه اهوازی از ترکیب سیب زمینی، پیاز، جعفری، نمک، فلفل چاشنی های مورد نیاز به همراه نان لواش درست می شود. برای ترکیب و طعم بهتر، می توانید از انواع پروتئین های گیاهی و گوشتی مانند گوشت گوساله پخته شده، چرخ کرده، گوشت مرغ و سایر مخلفات استفاده نمایید. پس از پخت و ترکیب مواد، آن را در لواشی به شکل مثلثی پیچیده سپس در روغن فراوان سرخ می کند. برای نتیجه گیری بهتر این غذا را می توانید همراه سس کچاپ میل نمایید.

پاکوره هندی

پاکوره که یکی از غذا های هندی است که در مناطق جنوبی ایران محبوبیت ویژه ای دارد. این غذا در کشور های حاشیه خلیج فارس و جنوب ایران طبخ می شود. برای تهیه پاکورا (پاکوره) از آرد سفید، آرد نخود، بکینگ پودر، نمک و زردچوبه، پیاز، فلفل سبز، گشنیز و تره فرنگی استفاده می شود.

پس از ترکیب مواد، آن را در روغن داغ سرخ می کند. برای اطلاع از طرز تهیه این غذای لذیذ، می توانید به سایت های تخصصی آشپزی مراجعه نمایید. برای اینکه دسترسی بهتری به منطقه لشکرآباد، حاشیه رودخانه کارون و منطقه کیانپارس اهواز داشته باشید، می توانید بلیط خود را در مرکز یا منطقه کیانپارس رزرو نمایید. در این مناطق، هتل های لوکس و مقرون به صرفه متعددی وجود دارد.

در ادامه معرفی بهترین غذا های خیابانی شهر اهواز، چند غذای مجلسی مناسب مهمانی را نیز معرفی می نماییم.

قلیه ماهی

شهرها و استان‌ های ساحلی، معمولاً در منوی غذایی خود، ماهی و انواع آبزیان دریایی را دارد. در هر شهری به روش‌ های خاص خود ماهی ها را طبخ می کنند. به عنوان مثال از شمال به استان های حاشیه دریای خزر گرفته تا جنوب ایران هر یک چاشنی ها و دستور غذایی منحصر به فردی دارد.

از مهم ترین خوراک های شهر اهواز، می‌توانیم به قلیه‌ ماهی اشاره کنیم . در تهیه این غذا از ماهی هایی مانند شیر ماهی و سنگسر استفاده می شود. برای تهیه این غذا از تمر هندی، سیر، پیاز، رب گوجه فرنگی، سبزیجات معطر به همراه چاشنی های مخصوص استفاده می شود. در آخر پس از اضافه کردن مواد به همدیگر در شعله کم برای لعاب غذا چند ساعتی استراحت می دهید.

خورشت بامیه

در آخر مقاله معرفی بهترین غذا های خیابانی شهر اهواز، به معرفی خورشت بامیه می‌ پردازیم. این خورشت اصالتی اهوازی داشته و در اکثر شهر ها و استان های ایران به روش های مختلف پخته می شود. پس از پختن بامیه ها با افزودن چاشنی های تند اهوازی و رب گوجه فرنگی می توانید آن را به همراه گوشت سرو کنید. این غذا در کنار برنج فرد اعلا به عنوان خورشت سرو میشود. به جرات می توان گفت، خورشت بامیه یکی از خورشت های لذیذ این استان می باشد.

قلیه میگو

قلیه میگو نیز در واقع با ترکیب و افزودنی های قلیه ماهی طبخ می شود. تفاوت اصلی این غذا این است که به جای ماهی از میگوی پاک شده استفاده می نماییم. برای سرو این خوراک می توانید در شهر اهواز به رستوران های سنتی و لوکس مراجعه کرده و غذای خود را در صورت تمایل سفارش دهید.

رستوران هتل های مختلف در اهواز، دارای کیفیت مطلوبی بوده و در صورت رزرو هتل می توانید غذا های مورد نظر را در رستوران اختصاصی اقامتگاه سفارش دهید.